发布日期：2018-03-15

　　原料是产品口感和品质的保障，就好像茶芯和茶叶在口感上会略有差异。因此为了保证奶茶的质量和口感就需要对原料的选购有严格的标准。

　　第一、奶茶原料选购需要建立严格的制度。开一家coco都可茶饮店，对于采购员工要有明文规定，根据店面的规模设置采购岗位和职能明细。中小型的coco都可茶饮店就可以由个人负责，负责采购。而大型coco都可茶饮店就需要细分岗位，让每一道工序都能有人监督，保证原料的正确和标准。因此采购员要按照采购的数量和质量以及价格的标准来负责采购。

　　第二、采购员在奶茶原料选购的时候在质量上把好关，比如寻找可靠的供应商，原料的主要成分，原料的价格，原料的有效期和生产日期以及卫生许可，与洽谈商确定合理的价格来节约成本，这种时候就是对营业资金的一个清点。

　　第三、在奶茶原料选购上要在数量上把好关，饮品的制作在口感上很重要，所以采购商要明确原料采购的数量，防止堆积而使得原料腐烂、变质，而且还要注意coco都可茶饮店仓库的剩余、消费者最新需求等等，否则盲目的采购会费钱费精力。

　　以上是奶茶原料选购的几个标准，做好这几个标准可以让你奶茶原料采购更加顺利。