coco奶茶店如何做好全方位顾客体验?
我们作为一个消费者,在买到一杯奶茶后,能给出的评价是好喝、不好喝、太甜或太淡、太贵等等,总之,对于饮品的评价不是好就是坏。面对顾客提出这样的种种评价,让奶茶店商家无所适从,顾客不一样,每个人的品味标准也不同,他们不能满足所有顾客的要求,奶茶店要如何才能做好全方位的顾客体验呢?今天coco奶茶官网小编就来和大家说说。
其实对于饮品的评价,不应该只局限于它的味道、价格这么简单,我们要呈现什么样的饮品给顾客,能够让顾客享受什么样的消费体验,饮品在研发应用之初就应该要考虑到这些问题,良好的顾客体验是有助于饮品的加分。
顾客在真正喝下一杯饮品之前,他的眼、鼻、手、耳都会发生作用,分解一下,眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、卫生环境、杯子设计、色彩,鼻子闻到的是香味,耳朵听到的是宣传、介绍,最后尝到的才是味道。当然你可能说最重要的是味道,这个不可否认,但其他因素也是给顾客优质体验而对饮品加分的决定因素。
品名和概念的宣传和渲染,可能在第一时间为顾客购买的理由定性了。也许这个时候他看中的不是简单的美味了,而是“健康”或者能“美颜”、“瘦身”、“奇特”、“个性”。
还有就是奶茶原料的使用,越来越受到顾客的重视。如何让顾客体验到你的原料是真材实料,如何让顾客知道原料的安全和新鲜,已经是不可逆转的趋势。主动展示出来,让顾客体验到,打消疑问可以加分。